Schnelle Rezepte: Apfelkuchen mit Amaretto

Schnelle Rezepte: Apfelkuchen mit Amaretto

Schnelle Rezepte: Apfelkuchen mit Amaretto

Schnelle Rezepte: Apfelkuchen mit Amaretto

Ob zum Geburtstag oder zum Kaffee am Nachmittag – ein Apfelkuchen passt immer und schmeckt immer gut. Wir backen einen leckeren Kuchen, der mit Mandeln und einem Schuss Amaretto verfeinert wird.

Rezept für Apfel-Amaretto-Kuchen

Der Apfelkuchen gehört zu Recht zu den Klassikern aller Kuchenrezepte und eignet sich perfekt für jeden Anlass. Unser Kuchen ist schnell gemacht, gefüllt mit einer leichten Joghurtcreme, Amaretto und Haferflocken und belegt mit Apfelspalten.




15 Minuten



45 Minuten


einfach

Bewertung: 4.5





Französisch



Backen

Zutaten für 1 Kuchenform (26 cm Ø)

vor dem 12 Portionen

  • 200 g Dinkelmehl (Typ 630)
  • 100 Gramm Butter
  • 120 g Puderzucker
  • 1/4 TL Backpulver
  • 600 g Äpfel (z. B. Cox Orange oder Braeburn)
  • 3 EL Zitronensaft
  • 2 Eier
  • 250 Gramm Joghurt
  • 250 g Hüttenkäse (20 % Fett)
  • 2 EL Amaretto
  • 40 g weiche Haferflocken
  • 25 g gehobelte Mandeln
  • Außerdem: Fett für die Figur

Vorbereitung

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Kuchenform einfetten. Mehl, Butter, 6 EL kaltes Wasser, 50 g Puderzucker und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in die vorbereitete Tarteform drücken und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
  2. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Eier, Joghurt, Hüttenkäse, den restlichen Puderzucker, Amaretto und die Haferflocken verrühren. Die Sahne auf den Teigboden löffeln, die Apfelspalten darauf verteilen, mit den Mandelblättchen bestreuen, im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten goldbraun backen und lauwarm servieren.

Energie- und Nährwertangaben für das Rezept

pro Portion
Energie 1.125kJ
269 ​​Kalorien
Fett 12,0 g
Kohlenhydrate 32,0 g
Eiweiß 8,0 g


Auch interessant für Sie:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *