Köstliches und erfrischendes Erdbeer-Mascarpone-Eis

Köstliches und erfrischendes Erdbeer-Mascarpone-Eis

Erdbeer-Mascarpone-Eis

Köstliches und erfrischendes Erdbeer-Mascarpone-Eis

Wir haben ein schnelles und leckeres Rezept für Erdbeer-Mascarpone-Eis für dich, für das du nur wenige Zutaten benötigst. Perfekt als Dessert oder als kühler Snack an heißen Sommertagen.

Erdbeer-Mascarpone-Eis

Unser Erdbeer-Mascarpone-Eis ist perfekt für heiße Sommertage.

Eis ist im Sommer ein Muss! Der coole Snack schmeckt besonders gut, wenn man ihn selbst macht. Probieren Sie also unser fruchtig-frisches Rezept für Erdbeer-Mascarpone-Eis, verfeinert mit griechischem Sahnejoghurt.




240 Minuten



15 Minuten

Vegetarier



Snacks, Desserts



Sommerrezepte

Zutaten

vor dem 12 Portionen

  • 150 Gramm Zucker
  • Schale von 1 Bio-Zitrone
  • Minzblätter (nach Geschmack)
  • 100 g griechischer Sahnejoghurt
  • 300 Gramm Mascarpone
  • 400 Gramm Erdbeeren
  • etwa 1 EL Puderzucker

Vorbereitung

  1. 260 ml Wasser mit Zucker und Zitronenschale aufkochen, sodass sich alles zu einem Sirup vermischt. Minzblätter kurz erwärmen, herausnehmen.
  2. Den Joghurt in den warmen Sirup rühren. In einer Schüssel mit Eiswürfeln kalt rühren. Mascarpone unterrühren.
  3. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Anschließend durch ein Sieb passieren. Mit Puderzucker würzen. Abwechselnd mit der Sahne in Eis-am-Stiel-Förmchen füllen (je ca. 150 ml), einfrieren. Holzstäbchen einstecken. Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, einfrieren.

#Erdbeerrezepte #Instagram-Nachrichten

Auch interessant für Sie:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *