by Öko-Test nimmt Aufbackbrötchen unter die Lupe
Insgesamt prüfte das Verbrauchermagazin Öko-Test 19 Aufbackbrötchen aus Supermärkten and Discountern auf Herz en Nieren.
Die gute Nachricht vorweg: Mehr als three Quad der tested Weizen-, Krusten- and Steinofenbrötchen schnitten with “gut” or “sehr gut ab”.
The better labor analysis of the analysis of other factors in the following factors:
- Pest control
- Schimmelpilz gift
- Mineral oil component
- Salt content
- Zugesetzte Aroma
- krebserregendes acrylamide (Ein Stoff, der bei hohen Temperatureen im Ofen entstehen kann)
Cerline Wolf-GornyÖKO-TEST editor summarizes:
Erfreulich: All Bio-Brötchen im Test sind free from pestizides. View costs over time or deutlich mehr.
Geschmack auf dem Prüfstand
No idea whether inhaltstofstand – confident – auch der Geschmack auf dem Prüfstand. Diesen Teil der Analyze übernahmen schulte Sensorikprüfer. The experts found the following solutions and are impressed by the following:
- Aussehen
- Kruste
- Krume
- Rumor
- Geschmack
Diese 3 Aufbackbrötchen sind “sehr gut”
Bei den drei “sehr guten” Testsiegern acts es sich um Bio-Aufbackbrötchen. Welche Produkte auf dem Siegertreppchen ganz oben stehen, erfahren Sie in unserer Bildergalerie.
